Although Papua New Guinea was the first to domesticate banana, it has now spread to about 135 countries. All over the world more than 1000 varieties of bananas are produced. In 2016, nearly 28 per cent of the total world’s banana production comes from India and China.

Koristi se za pokretanje digestivnog trakta. Sastojci: svež koren kurkume veličine vrha palca; svež koren đumbira veličine vrha palca; 250 ml vrele vode.

Tofu je prvi otkrio kineski kuvar pre oko 2000 godina. Pravi se od soje, a može biti mekana, čvrsta ili ekstra čvrsta. Meki tofu je pogodan za sosove, prelive za salatu i deserte, dok se čvrsti i ekstra čvrsti tofu koriste za pečenje, prženje i roštiljanje. Tofu se može koristiti za pripremu slanih i slatkih jela. Kao zamena za meso, prave se kao tofu kobasice i tofu pljeskavice itd.